Arance caramellate: un pieno di gusto e aromi particolari, e di salute. Le arance sono ,antinfammatorie, antiossidanti, depurative, diuretiche e drenanti. Ricche di sali minerali e vitamine. La cannella ha un gusto dolce e piccante allo stesso tempo, ed è un potente antibatterico, antiossidante, antivirale, allevia i dolori mestruali, è utile contro il raffreddore.
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di riposo: 8 ore
Tempo di cottura: 10 min.
Difficoltà: facile
Servire freddo
Procedimento e cottura:
Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.
Lavare le arance immergendole nell’acqua. Eliminare la scorza di 4 arance, privandole dell’albedo bianco, e tagliarle a fette sottili. Spolverizzare le fette con la cannella.
Fare una spremuta con le altre 2 arance.
In un pentolino versare l’acqua e la spremuta con lo zucchero e portare ad ebollizione per 5′. Versare il caramello ottenuto sulle arance e lasciare raffreddare almeno 15′
Lasciare insaporire almeno per 8 ore in frigorifero
Ingredienti e dosi
- Arance: 6
- Acqua: 150 ml
- Zucchero: 100 g
- Cannella in polvere: quanto basta