LA NOSTRA STORIA E I NOSTRI VALORI

La Puglia è la terra dove nasce la nostra storia di olivicoltori e produttori oleari. Sin dal
1912, cinque generazioni si sono succedute nella coltivazione dei nostri ulivi monumentali.
Oltre un secolo di tradizione e di esperienza valorizza la nostra produzione, la quale è
stata caratterizzata, negli ultimi decenni, da una crescente attenzione all’innovazione
tecnologica. La filiera corta è il massimo valore in cui crediamo. Infatti, gestiamo
direttamente tutto il processo produttivo, dalla coltivazione delle olive alla loro
trasformazione e all’imbottigliamento finale dell’olio. Questi sono gli elementi che
garantiscono al nostro extra vergine una qualità superiore.

 

VALORIZZIAMO LA FILIERA CORTA

La Tenuta Grandolfo è il parco di circa 30 ettari dove coltiviamo i nostri ulivi secolari, con
piante delle cultivar “Ogliarola” e “Coratina”. Nel frantoio di famiglia, utilizzando un
impianto a ciclo continuo e la tecnologia dell’estrazione a freddo, trasformiamo, in
giornata, le olive raccolte per garantire la massima qualità e salubrità del prodotto. Ecco
come trasferiamo il valore della filiera corta nel nostro extra vergine.

 

 

 

 

 

 

 

 

LA NOSTRA SELEZIONE DI OLI

 

 

Fruttato Delicato, un olio equilibrato, dal carattere docile. E’ ottenuto attraverso un
sapiente blend di olive della varietà “Ogliarola” e “Coratina”. Da gustare crudo per
condimenti di pasta, insalate, pesce al forno o grigliato, frutti di mare, carni bianche e
piatti delicati. Indicato anche per cottura o frittura di verdure, ortaggi e pesce;

Fruttato Medio, un olio dal carattere deciso, ottenuto dall’impiego prevalente di olive della
varietà “Coratina” che gli conferiscono piacevoli note amare e piccanti. Ottimo crudo per
condimenti di verdure, bruschette, zuppe, legumi, minestre e verdure, carni alla brace.

Fruttato Intenso (Monocultivar 100% Coratina), un olio dal carattere forte, ottenuto
esclusivamente dall’utilizzo di olive della varietà “Coratina” che gli conferiscono spiccate
note amare e piccanti. Ottimo da gustare crudo per condimenti di bruschette, zuppe,
legumi, minestre e verdure, carni alla brace.

Aromatizzato al Basilico, un condimento pregiato, prodotto mediante la macinatura diretta
delle olive con il basilico fresco, senza aggiunta di aromi artificiali. Presenta un netto
profumo di basilico fresco e un sapore delicato, equilibrato tra le note rinfrescanti del
basilico e l’amaro-piccante dell’olio. Ideale da servire crudo per condire primi piatti, pizze,
insalate caprese, mozzarelle di bufala e bruschette.

Aromatizzato al Limone, un condimento pregiato, prodotto mediante la macinatura diretta
delle olive con i limoni, senza aggiunta di aromi artificiali. Presenta un netto profumo di
limone fresco e un sapore equilibrato tra l’aspro del limone e l’amaro-piccante dell’olio.
Ideale da servire crudo per condire pesce, insalate di mare, verdure, carni bianche,
carpacci di carne, bresaola e nella preparazione di dolci.

 

COSMETICI ALL’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA GRANDOLFO

 

 

L’olio EVO ha notevoli proprietà salutistiche come ingrediente nella tua dieta ma anche ottime
proprietà idratanti come unguento per il tuo corpo. Per questo abbiamo pensato ad una linea di
cosmetici a base di olio EVO e ingredienti naturali.
I nostri CosmEtici sono privi di conservanti, di coloranti sintetici, di derivati petrolchimici,
dermatologicamente e microbiologicamente testati (non su animali). Tutti i prodotti contengono
il 40% di olio EVO e sono, pertanto, ideali per il benessere e la cura della bellezza sia di donne
che di uomini. Inoltre, sono particolarmente indicati per la cura della cute dei bambini e in casi
di dermatiti e allergie.
La linea dei prodotti cosmetici comprende:
Sapone solido all’olio EVO e lavanda
Crema corpo all’olio EVO
Crema mani all’olio EVO
Balsamo labbra all’olio EVO, vitamina E e miele

 

CIOCCOLATINI ALL’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA GRANDOLFO

 

 

Una ricetta prelibata per i palati più golosi?
Ecco i nostri Cioccolatini all’Olio Extra Vergine di Oliva.
Abbiamo studiato una ricetta esclusiva per realizzare deliziose praline al cioccolato fondente e
olio EVO che incontrino i gusti di tutta la famiglia.
Oltre a soddisfare la tua gola, fai bene anche al tuo cuore.
Come l’olio extra vergine di oliva, il cioccolato fondente è ricco di polifenoli e
sostanze antiossidanti che aiutano a prevenire l’invecchiamento dell’apparato cardiovascolare.

 

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