bastoncini di sfoglia al pistacchio sono sfiziosità salate che si preparano velocemente e senza troppo impegno. Farciti con Emmental pistacchi sono un ottimo e gustoso antipasto.

Porzioni: 8

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento e cottura

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.
Sbattere le uova con una forchetta.
Tritare i pistacchi.
Stendere la pasta sfoglia e spennellarla con l’uovo.
Cospargere la pasta sfoglia con il formaggio Emmental e versare sopra i pistacchi.
Far aderire sopra l’altra pasta sfoglia con il matterello.
Con un coltello tagliare tante strisce da 2 cm e arrotolarle su se stesse 4 volte.
Adagiarle su carta da forno. Accendere il forno a 180°.
Cuocere in forno caldo per 20′ finché si dorano e gonfiano.
Lasciare raffreddare e servire.

Ingredienti e dosi

  • Rotoli di pasta sfoglia: 2
  • Uova: 2
  • Formaggio Emmental: 250 gr
  • Pistacchi tostati: 100 gr

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