Biscotti ai semi di finocchio: si distinguono per il particolare sapore del finocchietto. Ottimi come antipasto, snack, colazione e merenda. Si preparano velocemente.

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di riposo: 15 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento e cottura

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.
Preparare la farina a fontana e al centro porre le uova, il latte, i semi di finocchio, la vanillina e lo zucchero.
Impastare tutto per ottenere una palla di consistenza simile al pane da far riposare ne forno spento per 15′.
Stendere una sfoglia sottile e ritagliare con le formine l’impasto disponendo i biscotti sulla carta forno.
Accendere il forno a 200° ed infornare per 20′ fino a quando saranno dorati.

Ingredienti e dosi:

  • Farina 00: 500 gr
  • Zucchero: 200 gr
  • Uova: 2
  • Latte: 6 cucchiai
  • Semi di finocchio: 1 cucchiaio
  • Vanillina: 1 bustina

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