Biscotti ai semi di finocchio: si distinguono per il particolare sapore del finocchietto. Ottimi come antipasto, snack, colazione e merenda. Si preparano velocemente.
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di riposo: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Difficoltà: facile
Servire freddo
Procedimento e cottura
Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.
Preparare la farina a fontana e al centro porre le uova, il latte, i semi di finocchio, la vanillina e lo zucchero.
Impastare tutto per ottenere una palla di consistenza simile al pane da far riposare ne forno spento per 15′.
Stendere una sfoglia sottile e ritagliare con le formine l’impasto disponendo i biscotti sulla carta forno.
Accendere il forno a 200° ed infornare per 20′ fino a quando saranno dorati.
Ingredienti e dosi:
- Farina 00: 500 gr
- Zucchero: 200 gr
- Uova: 2
- Latte: 6 cucchiai
- Semi di finocchio: 1 cucchiaio
- Vanillina: 1 bustina