biscotti alla carota sono semplici da preparare e gustosi al mattino o a merenda. Questa ricetta prevede l’uso delle formine.

Porzioni: 8

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di riposo:

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento e cottura

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Grattugiare le carote.

Preparare   la    farina    a    fontana   e   al centro   porre lo zucchero, le carote ed il burro.

Impastare tutto per ottenere un impasto omogeneo.

Accendere il forno a 180°.

Creare le forme desiderate spesse almeno un cm disponendole sulla carta forno di cui è stata rivestita la teglia nera.

96biscotticarotapreparazione

Infornare per 20′ finchè i biscotti saranno dorati.

Lasciarli raffreddare i biscotti nella teglia.

Sistemarli in un bel piatto da portata.

Ingredienti e dosi

  • Farina: 350 g
  • Carote: 250 g
  • Zucchero: 150 g
  • Burro: 100 g

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