biscotti all’arancia sono semplici da preparare e gustosi al mattino o a merenda. La particolare forma li rende anche adatti in occasione delle feste.

Porzioni: 8

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di riposo: 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento e cottura

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Preparare   la    farina    a    fontana   e   al centro porre lo zucchero, l’uovo, il burro, la spremuta di arance ed il lievito.

Impastare tutto per ottenere un impasto da riporre in frigo a riposare per almeno 30′ nella pellicola alimentare.

Accendere il forno a 180°.

Togliere dal frigo l’impasto e creare le palline spesse almeno quanto una noce. Passarle nello zucchero a velo, disponendole  sulla carta forno di cui è stata rivestita la teglia nera.

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Infornare
per 20′ finchè i biscotti saranno dorati.

Lasciarli raffreddare i biscotti nella teglia.

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Sistemarli in un bel piatto da portata.

Ingredienti e dosi

  • Farina: 500 g
  • Zucchero: 200 g
  • Uova: 1
  • Burro: 200 g
  • Lievito per dolci: 2 cucchiaini rasi
  • Spremuta di arancia: 150 ml
  • Zucchero a velo: Quanto basta

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