Bistecca al formaggio Emmenthal : un secondo molto semplice da preparare e nutriente. Se si prepara per la cena bisogna aumentare un po’ le dosi e, soprattutto aggiungere almeno 250 g di patate di contorno o di verdure anche lesse.

Porzioni: 4

Tempo di preparazione:
2 minuti

Tempo di riposo:

Tempo di cottura:
8 minuti

Difficoltà: facile

Servire caldo

Cottura

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

In una padella far scaldare l’olio a fuoco vivo e immergere le bistecche 3′ per lato.

Salare entrambi i lati e adagiare le fette di formaggio. Cuocere qualche minuto senza girare le bistecche fino a far fondere il formaggio.

Ingredienti e dosi

  • Bistecche: 4
  • Formaggio tipo Emmenthal: 4 fette
  • Olio extra vergine di oliva: 40 g
  • Sale: quanto basta

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