La bistecca alla cinese e’ un ottimo piatto ed e’ veramente semplice da realizzare e il sapore con la salsa di soja e’ davvero stupefacente.

Porzioni: 4

Tempo di preparazione:

Tempo di riposo: 30 minuti

Tempo di cottura: 5 minuti

Difficoltà: facile

Servire caldo

Procedimento e cottura

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

In una coppa grande mescolare il vino, il sale ed il pepe, la soia e lo zucchero.

Immergere le fette di carne e lasciare marinare per almeno mezzora.

In una padella far scaldare l’olio a fuoco vivo e immergere le bistecche 2′ per lato aggiungendo la marinata per inumidire.

Disporre la carne in una pirofila e servire caldo.

Ingredienti e dosi

  • Vino bianco: 4 cucchiai
  • Sale e pepe: Quanto basta
  • Salsa di soja: 4 cucchiai
  • Zucchero: 1 pizzico
  • Bistecche di manzo o vitellino: 4
  • Olio extra vergine di oliva: 4 cucchiai

Articoli Correlati

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

cancella il moduloInvia