Bistecche con la senape: un secondo di carne gustoso e la senape conferisce un sapore davvero particolare. Si preparano velocemente e senza troppo impegno.
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di riposo:
30 minuti
Tempo di cottura:
6 minuti
Difficoltà: facile
Servire caldo
Procedimento e cottura
Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.
Spalmare le fette di carne da entrambi i lati con la senape.
In una ciotola versare l’olio e adagiarvi le fette di carne.
Lasciare marinare per trenta minuti.
In una padella far scaldare l’olio della marinata a fuoco vivo e immergere le fette di carne 3′ per lato
Disporre le fette di carne su un piatto di portata.
Ingredienti e dosi
- Bistecche di manzo 4 fette
- Senape 150 ml
- Olio extra vergine di oliva 60 g
- Sale e pepe quanto basta
