Brownies al cioccolato: sono golosi ed ipercalorici. Graditi da tutti e indicati in occasione di una festa o di una merenda.

Porzioni: 8

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di riposo:

Tempo di cottura: 45 minuti

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Accendere il forno a 180°.

Spezzettare il cioccolato e tritare grossolanamente le noccciole.

In un tegame con acqua calda adagiare sopra un tegame più piccolo contenente il cioccolato e lasciare che il cioccolato si sciolga per circa dieci minuti a fiamma bassa a bagnomaria aggiungendo il cacao ed il burro. Lasciare intiepidire per 10′.

In una zuppiera sbattere le uova con lo zucchero e, quando compaiono le bolle, unire il latte, la farina, il cioccolato fuso le nocciole ed il lievito.

Imburrare la tortiera rettangolare e far aderire la farina.

Versare dentro la tortiera il composto.

Cottura

Cuocere per 45′ finchè lo stecchino inserito non risulti asciutto.

Lasciar raffreddare e tagliare a quadratoni.

Ingredienti e dosi

  • Uova: 2
  • Zucchero: 200 g
  • Burro: 180 g
  • Latte magro: 180 ml
  • Farina: 100 g
  • Cioccolato fondente: 200 g
  • Cacao amaro: 40 g
  • Nocciole sgusciate tostate: 60 g
  • Lievito: 1 bustina
  • Zucchero a velo: Quanto basta

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