L’olio extra vergine di oliva ed i suoi benefici

L’olio extra vergine di oliva è estratto dal frutto dell’ulivo con olive di prima raccolta nel momento di perfetta maturazione. Viene prodotto ad ottobre e novembre mediante procedimenti meccanici o fisici che non alterano le caratteristiche delle olive. E’ importante anche il sistema di raccolta, la conservazione prima della trasformazione, il tipo di trasformazione, l’imbottigliamento e la…

I cibi che sgonfiano la pancia

Pancia gonfia, poco tonica? Pancia ricoperta da uno strato di adipe? La sovranutrizione e lo stile di vita sedentario, favoriscono l’obesità, mentre una buona nutrizione aiuta a mantenere un peso sano, Nelle donne la “pancia gonfia” è spesso peggiorata a causa della sindrome premestruale oppure della menopausa, quando gli  ormoni possono favorire il gonfiore, la ritenzione idrica e l’appesantimento ponderale a…

I colori della salute

Un soggetto adulto, senza patologie ed in condizione di salute normale, secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, dovrebbe mangiare almeno 400 g al giorno di frutta e verdura, cambiando sempre colore nel corso della settimana, perchè ogni pigmento di colorazione apporta vitamine e sali minerali diversi utili al nostro organismo. Come scegliere, allora, la frutta e la verdura? BIANCO come…

Il fosforo ed i suoi benefici

Il fosforo nutre il cervello ed il sistema nervoso, inoltre favorisce la crescita di capelli e ossa. Accelera il processo di calcificazione delle fratture ossee e riduce la successiva perdita di calcio. E’ importante per la funzionalità renale e aiuta la disintossicazione del corpo eliminando le tossine e i rifiuti attraverso l’urina, è necessario per sintetizzare, assorbire e utilizzare correttamente…

Il manganese ed i suoi benefici

Il manganese è un sale minerale che aiuta la memoria ed è essenziale per la crescita delle ossa. Favorisce la digestione perchè migliora l’assorbimento dei grassi, riducendo inoltre problemi come stitichezza e problemi intestinali.

La sua carenza può provocare disturbi cardiaci, pressione alta, problemi di vista.

Si trova principalmente in:

tuorlo d’uovo

menta

prezzemolo

tea

mandorle

noci

pinoli

Il ferro ed i suoi benefici

Il ferro è il sale minerale costituente dell’emoglobina. Trasporta ossigeno, essenziale per il cervello. La sua carenza è associata di frequente a bassi rendimenti scolastici e influisce negativamente sull’attività mentale.svolge un ruolo chiave nei processi di ricrescita del capello in quanto trasporta alle cellule l’ossigeno necessario. Il fabbisogno giornaliero è di circa 10 mg, nell’uomo, e 18…

I cibi che rinforzano la memoria

La difficoltà alla concentrazione e i disturbi della memoria si possono manifestare a qualsiasi età, soprattutto nei periodi in cui siamo sottoposti a maggior stress ed affaticamento, come il fine anno scolastico, durante gli esami, ecc. Negli anziani, per un processo normale di invecchiamento, diminuisce la capacità di memorizzazione e possono intervenire patologie, come l’Alzheimer,…

Il magnesio ed i suoi benefici

Il magnesio è un sale minerale che previene la costipazione, aiuta a digerire proteine, carboidrati e grassi ed ha anche l’importante funzione di rilassamento dei nervi e dei muscoli. Mantiene alto il livello di attenzione, soprattutto se associato alla vitamina B6,  riduce i risvegli notturni. La sua carenza può provocare affaticamento, contrazioni muscolari e crampi, debolezza, intorpidimento e formicolio, perdita di appetito, mal di testa e nausea. Si trova principalmente in:…