Il ciambellone leggero è un dolce tipico della tradizione italiana. In questa versione leggera con olio e acqua è un dolce ideale per la colazione.

Porzioni: 8

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di riposo:

Tempo di cottura: 45 minuti

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Accendere il forno a 180°.

In una zuppiera sbattere le uova con lo zucchero e, quando compaiono le bolle, unire l’olio,  l’acqua, la farina, il sale, il rhum ed il lievito.

Imburrare la tortiera e far aderire la farina.

Versare dentro la tortiera il composto.

Cottura

Cuocere per 45′ finchè non è dorata.

Lasciar raffreddare e servire dopo aver cosparso la torta con lo zucchero a velo.

Ingredienti e dosi

  • Uova: 3
  • Zucchero: 120 g
  • Olio di semi di arachide: 100 ml
  • Acqua: 130 ml
  • Farina : 250 g
  • Sale: 1 pizzico
  • Rum: 3 cucchiai
  • Lievito: 1 bustina
  • Zucchero a velo: Quanto basta

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