Porzioni: 2

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di riposo:

Tempo di cottura: 15 minuti

Difficoltà: facile

Servire caldo

Procedimento e Cottura

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

La panna, la ciotola e le fruste dello sbattitore devono raffreddarsi in frigorifero per almeno mezzora. Versare la panna fresca nella ciotola e, con lo sbattitore con le fruste, montare la panna.

Versare il latte in un pentolino e riscaldarlo con il cacao mescolando possibimente con una frusta per eliminare la formazione dei grumi. Quando si raggiunge il primo bollore versare la Nutella e l’amido mescolando uniformemente, proseguendo la cottura per qualche secondo fino a quando si raggiunge la densità desiderata.

Versare in una tazza e servire immediatamente con la panna montata sopra.

ingredienti e dosi

  • Cacao amaro: 50 g
  • Latte intero: ½ litro
  • Amido di mais: 20 g
  • Nutella: 2 cucchiai
  • Panna: 100 ml

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