Porzioni: 2

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di riposo:

Tempo di cottura: 15 minuti

Difficoltà: facile

Servire caldo

Procedimento e Cottura

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Versare il latte in un pentolino e riscaldarlo con lo zucchero ed il cacao mescolando possibimente con una frusta per eliminare la formazione dei grumi. Quando si raggiunge il primo bollore versare l’amido mescolando uniformemente, proseguendo la cottura per qualche secondo fino a quando si raggiunge la densità desiderata.

Versare in una tazza e servire immediatamente.

ingredienti e dosi

  • Cacao amaro: 100 g
  • Latte intero: ½ litro
  • Amido di mais: 20 g
  • Zucchero: 40 g

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