Crostata morbida di Nutella: il sogno di tutti grandi e piccini: una crostata con la Nutella morbida, come appena messa! Da oggi si può. Sorprendente e gustosa anche la pasta frolla che, per la prima volta, non sarà scura ma chiara. Possibile? Ma certo. Che aspetti a preparare questa deliziosa merenda?

Porzioni: 8

Tempo di preparazione:
30 minuti

Tempo di riposo:
75 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento e cottura

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Preparare   la   farina   a   fontana   e   al   centro   porre lo zucchero, le uova, il burro, la vanillina ed il lievito.

Impastare tutto per ottenere un impasto liscio da riporre in frigo a riposare per 60′ nella pellicola alimentare.

Togliere dal frigo solo metà pasta frolla, perchè si lavora meglio fredda, e lavorarla direttamente sulla carta forno nella tortiera.

Con l’aiuto delle mani stendere l’impasto in una sfoglia sottile sul fondo e sulle pareti della tortiera.

Inoltre con un coltello creare tante striscioline su un’altra carta forno su una spianatoia.

Distribuire la Nutella e ricoprire con le striscioline preparate prima.

Coprire la tortiera con la carta di alluminio alimentare e lasciare riposare per 15′ in frigorifero.

Accendere il forno a 180°.

Infornare con la carta di alluminio per 25′. Togliere la carta di alluminio e proseguire la cottura per 10′.

Lasciare raffreddare la crostata.

Sistemarla in un bel piatto per dolci.

Ingredienti e dosi

  • Farina: 400 g
  • Zucchero: 180 g
  • Uovo: 1
  • Tuorlo: 1
  • Burro: 200 g
  • Lievito: 1 cucchiaino
  • Vanillina: 1 bustina
  • Nutella: 500 g

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