Le crostatine di Nutella sono golose ed ipercaloriche, gradite da tutti e indicate per una merenda.

Porzioni: 8

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di riposo: 30 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento e cottura

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Preparare   la   farina   a   fontana   e   al   centro   porre lo zucchero, il sale, le uova ed il burro.

Impastare tutto per ottenere un impasto liscio da riporre in frigo a riposare per almeno 30′ nella pellicola alimentare.

Accendere il forno a 180°.

Togliere dal frigo solo metà pasta frolla, perchè si lavora meglio fredda, e lavorarla direttamente sulla carta forno.

Con il matterello stendere l’impasto in una sfoglia sottile.

Creare dei cerchi più grandi delle formine, perchè bisogna calcolare il bordo. Inoltre con un coltello creare tante striscioline piccole.

Foderare gli stampini delle crostatine con la carta forno e far aderire la pasta frolla, che deve arrivare fino all’orlo.

Distribuire la Nutella e ricoprire con le striscioline preparate prima.

Infornare per 25′.

Lasciare raffreddare le crostatine nelle loro formine.

Sistemarle in un bel piatto per dolci.

Ingredienti e dosi

  • Farina: 500 g
  • Zucchero a velo: 200 g
  • Sale: 2 pizzichi
  • Uova: 2
  • Burro: 250 g
  • Nutella: 400 g

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