crostini al prosciutto cotto: si preparano velocemente e senza troppo impegno. Ideali per un buffet o una cena estiva. Una salsa delicata e sorprendente a base di prosciutto. Il profumo del Marsala, del Cognac e del curry, è perfetta per comporre dei deliziosi crostini.

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 10 minuti

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.
Frullare il prosciutto cotto, il burro, il Marsala, il Cognac, il curry, sale e pepe, ed infine aggiungere la panna.

Spalmare l’impasto sulle fette di pane e disporle su un piatto di portata.

Ingredienti e dosi:

  • Prosciutto cotto: 200 g
  • Burro: 60 g
  • Marsala secco o Passito: 2 cucchiai
  • Cognac o Brandy: 2 cucchiai
  • Curry in polvere: quanto basta
  • Sale e pepe: quanto basta
  • Panna da cucina fresca: 200 g
  • Pane a fette: 400 g

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