I crostini al tartufo si preparano velocemente e senza troppo impegno. Sono ideali in occasione delle feste o per un pranzo della domenica importante. In questa ricetta si utilizza il tartufo in crema perchè è meno dispendioso ed è comunque saporito.

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Difficoltà: facile

Servire caldo

Procedimento

Accendere il forno a 180°.
Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.
Tagliare la scamorza a fette.
Adagiare la scamorza sulle fette di pane.
Spalmare sulla scamorza la salsa al tartufo e salare.

Cottura

Disporre le fette di pane farcite sulla teglia del forno per circa 15′.
Quando la scamorza risulterà sciolta toglierle dal forno.

Adagiare i crostini su un piatto di portata e servire caldi.

Ingredienti e dosi:

  • Salsa al tartufo: 90 g
  • Scamorza: 400 g
  • Sale: quanto basta
  • Pane a fette: 400 g

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