Crostini di salsiccia e stracchino: un antipasto gustoso, facile e veloce dalla tradizione toscana: perfetti per ogni occasione, possono essere improvvisati anche all’ultimo minuto.

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Difficoltà: facile

Servire caldo

Procedimento

Accendere il forno a180°
Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.
Togliere la pelle alle salsicce, schiacciarle ed impastarle con lo stracchino ed il sale.
Tagliare la baguette a fettine sottili 1 cm circa.
Spalmare l’impasto ottenuto sulle fette di pane.

Cottura

Disporre le fette di pane farcite sulla teglia del forno per circa 15′.
Quando l’impasto risulterà croccante toglierle dal forno.

Adagiare i i crostini su un piatto di portata e servire caldi.

Ingredienti e dosi:

  • Salsicce di Norcia o di maiale: 2
  • Stracchino: 200 g
  • Sale: quanto basta
  • Baguette: 1

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