Fantasia di frutta estiva: un pieno di sali minerali e vitamine. Senza zucchero aggiunto e senza condimenti, con ananas, fragole, kiwi, lampone, melone e mirtilli. L’ideale per concludere il pranzo della domenica o una cena tra amici.

Porzioni: 8

Tempo di preparazione: 30 minuti

Tempo di riposo:

Tempo di cottura:

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.
Lavare le fragole, i lamponi ed i mirtilli immergendoli nell’acqua e scuotendoli.

Togliere il ciuffo verde ed eliminare la parte superiore alle fragole, per poi tagliarle a metà.
Pulire il melone, eliminando la buccia ed anche i semi, e tagliarlo a pezzettoni.
Sbucciare i kiwi e tagliarli a fette.
Pulire l’ananas e tagliarlo a pezzettoni, eliminando la parte dura centrale.
In un piatto da portata rettangolare creare un arco con 2 file di lamponi. Aggiungere 2 file di ananas, 1 fila di kiwi, 2 file di mirtilli, 1 fila di meloni ed, infine, le fragole.
Conservare in frigo fino al momento di servirla.

Ingredieni e dosi

  • Fragole: 500 g
  • Melone: 1
  • Mirtilli: 300 g
  • Kiwi: 2
  • Ananas: 1
  • Lamponi: 200 g

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