Le fettuccine con i gamberi si preparano velocemente e senza troppo impegno. Il sugo di gamberi è insaporito dalle teste dei gamberi che vengono schiacciate nel soffritto e poi buttate via. Da preparare in occasione delle feste

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di riposo:

Tempo di cottura: 55 minuti

Difficoltà: facile

Servire caldo

Procedimento e cottura

In una capace pentola far bollire l’acqua e dopo salarla.

In un tegame far sciogliere un po’ di burro per 5′ ed aggiungere i gamberi facendoli rosolare per 5′. Aggiungere la panna, la noce moscata e proseguire la cottura per 15′.

Cuocere la pasta e scolarla al dente.

Condire con il condimento ed aggiungere il pepe.

Disporre tutto in una zuppiera e servire caldo.

Ingredienti e dosi

  • Burro: 160 g
  • Panna da cucina: 200 g
  • Gamberi sgusciati: 600 g
  • Noce moscata: 1 cucchiaio
  • Fettuccine: 320 g
  • Sale e pepe: Quanto basta

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