Fragole con la panna di Capodanno: sono una frutta squisita e raffinata da offrire soprattutto in occasione delle feste natalizie. Si preparano velocemente. Le fragole sono antiossidantiidratanti e sazianti, ricche di acqua, fibre, potassio e vitamine.

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di riposo:

Tempo di cottura:

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Lavare il limone sotto l’acqua fredda, poi fare una premuta.

Lavare le fragole immergendole nell’acqua con il succo del limone, scuotendole e togliere il ciuffo verde. Eliminare la parte superiore delle fragole, scavando leggermente, e lasciarle asciugare. Scavare un po’ nel cappello e nella base per far aderire bene la panna.

Spezzettare finemente il cioccolato.

Montare la panna fresca con lo zucchero a velo.

Con l’aiuto di una sac à poche, distribuire la panna su ogni fragola creando l’effetto desiderato. Mettere il cappellino e premere leggermente. Creare i due bottoni e la parte terminale del cappellino.

Infine coni pezzettini di cioccolato creare gli occhi.

Conservare in frigorifero fino al momento di servirle.

Ingredienti e dosi

  • Fragole: 500 g
  • Panna fresca: 200 g
  • Cioccolato fondente: 30 g
  • Zucchero a velo: 2 cucchiai

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