Frutti di bosco in pasta sfoglia: un pieno di sali minerali e vitamine. Frutta e dessert in un piatto unico da gustare in compagnia! Non bisogna essere cuochi esperti per prepararli! L’ideale per concludere il pranzo della domenica o una cena tra amici.

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di riposo:

Tempo di cottura: 15 minuti

Difficoltà: facile

Servire caldo

Procedimento e cottura

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Lavare le fragoline di bosco ed i mirtilli immergendoli nell’acqua in un largo colino e scolarli.

Stendere la pasta sfoglia su carta forno e dividerla in tanti cerchi o forme desiderate. Reimpastare gli sfridi di pasta sfoglia e, con il matterello, creare un’altra sfoglia sottile per creare altre forme. Per far venire il bordo alto bisogna tracciare con una forchetta i solchi lungo tutto il bordo.

Mescolare il formaggio con lo yogurt.

In ogni cerchio mettere due cucchiaini di formaggio e adagiare sopra i frutti di bosco.

Accendere il forno a 180°

Infornare per 15′ finchè non saranno dorati e cospargere con un po’ di zucchero.

Ingredienti e dosi

  • Fragoline di bosco: 125 g
  • Mirtilli: 125 g
  • Pasta sfoglia: 1 rotolo
  • Formaggio dolce cremoso: 200 g
  • Yogurt bianco: 125 g
  • Zucchero: Quanto basta

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