Gamberoni alla curcuma: un modo sfizioso per preparare i gamberoni senza troppo impegno

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di riposo:
30 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Difficoltà: facile

Servire caldo

Procedimento

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Aprire i gamberoni a metà per il lungo con le forbici da cucina senza staccare la testa .

Massaggiare i gamberoni con olio, curcuma e sale e lasciare riposare in frigorifero per 30′.

Cottura

Scaldare un po d’olio e far soffriggere i gamberoni alla curcuma per qualche minuto.

Disporre i gamberoni in un piatto da portata e servire caldo.

Ingredienti e dosi

  • Gamberoni: 600 g
  • Curcuma: quanto basta
  • Olio extra vergine di oliva: 60 g
  • Sale: quanto basta

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