Il gelato ai cantucci di prato è  ideale per concludere una cena o come  base per semifreddo. Non si deve necessariamente avere una gelatiera per preparare questo delizioso gelato.

Porzioni: 8

Tempo di preparazione: 45 minuti

Tempo di riposo:

Tempo di cottura:

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento con gelatiera

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Tritare grossolanamente i cantucci di Prato e mescolare con il latte.

In una zuppiera sbattere il tuorlo con lo zucchero, il frullato dei cantucci, il Vinsanto e la panna. Versare il composto nella gelatiera e riporre nel contenitore in freezer per almeno 10 ore.

Procedimento senza gelatiera

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Tritare grossolanamente i cantucci di Prato e frullare con il latte.

La panna, la ciotola e le fruste dello sbattitore devono raffreddarsi in frigorifero per almeno mezzora. Versare la panna fresca nella ciotola e, con lo sbattitore con le fruste, montare la panna.

In una zuppiera sbattere il tuorlo con lo zucchero, il frullato dei cantucci, il Vinsanto e la panna.  Versare il composto nel contenitore in freezer per almeno 10 ore.

Ingredienti e dosi

  • Cantucci di Prato: 100 g
  • Latte: 300 g
  • Tuorlo: 1
  • Zucchero: 150 g
  • Vinsanto: 2 cucchiaini
  • Panna da montare: 200 g

Articoli Correlati

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

cancella il moduloInvia