Il gelato alla banana è ideale per una fresca merenda estiva o come base per semifreddo. Non si deve necessariamente avere una gelatiera per preparare questo delizioso gelato.
Porzioni: 8
Tempo di preparazione: 45 minuti
Tempo di riposo:
Tempo di cottura:
Difficoltà: facile
Servire freddo
Procedimento con gelatiera
Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.
Sbucciare la banana e tagliarla a rondelle. Frullare.
In una zuppiera sbattere il frullato di banana con lo zucchero e, quando compaiono le bolle, unire il latte e la panna. Versare il composto nella gelatiera e riporre nel contenitore in freezer per almeno 10 ore.
Procedimento senza gelatiera
Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.
Sbucciare la banana e tagliarla a rondelle. Frullare.
La panna, la ciotola e le fruste dello sbattitore devono raffreddarsi in frigorifero per almeno mezzora. Versare la panna fresca nella ciotola e, con lo sbattitore con le fruste, montare la panna.
In una zuppiera sbattere il frullato di banana con lo zucchero e, quando compaiono le bolle, unire il latte e la panna. Versare il composto nel contenitore e riporre in freezer per almeno 10 ore.
Ingredienti e dosi
- Banana polpa: 500 g
- Latte: 400 ml
- Zucchero: 150 g
- Panna da montare: 200 g