Il gelato alla menta è ideale per una fresca merenda estiva o come  base per semifreddo. Non si deve necessariamente avere una gelatiera per preparare questo delizioso gelato.

Porzioni: 8

Tempo di preparazione: 45 minuti

Tempo di riposo:

Tempo di cottura:

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento con gelatiera

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

In una zuppiera sbattere  il tuorlo con lo zucchero fino a quando compaiono le bolle. Aggiungere il latte, la panna e lo sciroppo alla menta.

Versare tutto nella gelatiera e riporre nel contenitore in freezer per almeno 10 ore.

Procedimento senza gelatiera

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

La panna, la ciotola e le fruste dello sbattitore devono raffreddarsi in frigorifero per almeno mezzora.  Versare la panna fresca nella ciotola e, con lo sbattitore con le fruste, montare la panna.

In una zuppiera sbattere  il tuorlo con lo zucchero fino a quando compaiono le bolle. Aggiungere il latte e lo sciroppo alla menta. aggiungendo anche la panna.

Versare tutto nel contenitore e riporre in freezer per almeno 10 ore.

Ingredienti e dosi

  • Tuorli: 1
  • Zucchero: 30 g
  • Latte intero: 250 ml
  • Panna da montare: 125 mlSciroppo alla menta: 125 ml

Articoli Correlati

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

cancella il moduloInvia