Le girandole di sfoglia agli spinacisono sfiziosità salate che si preparano velocemente e senza troppo impegno. Farcite con gli spinaci saltati in padella e la feta, sono sempre un ottimo e gustoso antipasto.

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: facile

Servire caldo/freddo

Procedimento e cottura

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.
Accendere il forno a 220°.
Lavare gli spinaci immergendoli tante volte per eliminare la terra, e tagliare la base conservando solo le foglie.

Sbucciare l’aglio togliendo con un coltello tutta la pellicina esterna, partendo dalla radice. Tritarlo.
In una padella far soffriggere l’aglio nell’olio e, quando è imbiondito, far rosolare gli spinaci per 5 minuti per farli un po’ appassire. Aggiungere il sale ed il formaggio.
Srotolare la confezione rettangolare di pasta sfoglia e, con la stessa sua carta forno, adagiarla sulla teglia nera.
Distribuire gli spinaci su tutta la pasta sfoglia ed aggiungere la Feta sbriciolata.
Sbattere 1 uovo in un piatto con una forchetta.
Arrotolare la pasta sfoglia e tagliare 12 fette uguali.

Spennellare ogni fetta con l’uovo ed infornare per 15′ fino a completa doratura.

Ingredienti e dosi:

  • Confezione di pasta sfoglia rettangolare: 1
  • Spinaci: 300 g
  • Aglio: 1 spicchio
  • Formaggio Feta: 100 g
  • Formaggio grana grattugiato: 100 g
  • Olio extra vergine di oliva: quanto basta
  • Sale: quanto basta

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