Granita menta kiwi e zenzero:  è ideale per una fresca merenda estiva, in occasione di una festa o di un buffet. Non è necessario avere la gelatiera per preparare questa granita Dosi, preparazione e tutto quello che devi sapere per un’ottima riuscita.

Porzioni: 8

Tempo di preparazione:
10 minuti

Tempo di riposo:
10 ore

Tempo di cottura:
15 minuti

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento e cottura

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Lavare il lime sotto l’acqua corrente e fare una spremuta.

Lavare il kiwi immergendolo nell’acqua, sbucciarlo e frullarlo.

Lavare le foglie di menta in acqua fredda e lasciar asciugare su uno strofinaccio.

Frullare i kiwi con la menta ed il lime.

Sbucciare lo zenzero.

Preparare lo sciroppo facendo scaldare, mescolando, lo zucchero e lo zenzero con l’acqua per circa 15 minuti. Togliere lo zenzero

Unire lo sciroppo raffreddato con i kiwi.

Versare il composto nel contenitore in freezer per almeno 10 ore.

Raschiare il composto con una forchetta per 4 volte ogni 30′.

Ingredienti e dosi sorbetto di lamponi

  • Kiwi: 10
  • Menta: 10 foglie
  • Zenzero: 50 g
  • Zucchero: 200 g
  • Lime: 1
  • Acqua: 400 g

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