La pizza  è molto diffuse in Italia. Come fare un impasto base per pizza da farcire con gusto e fantasia.

Porzioni: 4

Tempo di preparazione:
10 minuti

Tempo di riposo:
60 minuti

Tempo di cottura:

Difficoltà: facile

Servire caldo

Procedimento

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Preparare la farina a fontana e al centro porre il lievito precedentemente sciolto nell’acqua  e latte tiepidi, l’olio ed il sale.

Impastare tutto per ottenere una palla di consistenza simile al pane.

Lasciare riposare in una terrina avvolta con una copertina di lana per un’ora.

La massa è così pronta per poter preparare le pizze secondo la propria fantasia.

Ingredienti e dosi

  • Farina 00: 550 g
  • Olio extra vergine di oliva: 1 cucchiaio
  • Lievito di birra: 1 panetto
  • Sale: 1 cucchiaino
  • Acqua tiepida: 200 ml
  • Latte tiepido: 100 ml

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