Insalata di anguria: con anguria, fragole e mirtilli è antiossidante, depurativa, diureticadissetante. Ricca di acqua, magnesio, potassio e vitamine.

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di riposo:

Tempo di cottura:

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Sciacquare il limone e le arance sotto l’acqua corrente e fare una premuta mescolando anche lo zucchero.

Sciacquare l’anguria sotto l’acqua corrente.

Tagliare  fette spesse di anguria e ritagliare con le formine desiderate più anguria possibile.

Lavare le fragole ed i mirtilli immergendoli nell’acqua e scuotendoli. Togliere il ciuffo verde ed eliminare la parte superiore alle fragole, per poi tagliarle a pezzi.

In una coppa capiente mettere la frutta pulita e tagliata.

Spruzzare leggermente la premuta sulla frutta.

Conservare in frigo fino al momento di servirla.

Ingredienti e dosi

  • Anguria: 1
  • Mirtilli: 200 g
  • Fragole: 300 g
  • Arance: 2
  • Limone: 1
  • Zucchero: 50 g

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