Porzioni:

Tempo di preparazione: 1 giorno

Tempo di riposo:

Tempo di cottura: 15 minuti

Difficoltà: facile

Servire

Procedimento e cottura

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Frullare il latte con il cacao e lo zucchero. Porre il composto in un tegame a fuoco medio, girando con un mestolo di legno per evitare la formazione dei grumi, per 15′.

Lasciare raffreddare per almeno 30′ e frullare tutto con la grappa.

Imbottigliare e tenere in frigo per almeno un giorno.

ingredienti e dosi

  • Latte: ½ litro
  • Cacao amaro: 90 g
  • Zucchero: 400 g
  • Grappa: 150 g

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