Porzioni:

Tempo di preparazione: 40 giorni

Tempo di risposo:
6 mesi

Tempo di cottura:

Difficoltà: facile

Servire

Procedimento

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Pulire le noci sotto l’ acqua fresca corrente strofinandole e tagliarle a metà.

Pulire i limoni sotto l’ acqua fresca corrente e tagliare la scorza gialla possibilmente sottile senza la parte bianca che risulta essere amara.

In un recipiente ermetico di vetro già lavato mettere le noci, l’alcool, il limone, la cannella, i chiodi di garofano e lasciare in fusione per 40 giorni avendo cura di agitare ogni giorno il recipiente e di conservarlo al buio.

Ingredienti e dosi

  • Noci verdi di giugno: 20
  • Alcool puro a 95°: 1 litro
  • Limone: 1
  • Cannella: 1 stecca
  • Chiodi di garofano: 5
  • Acqua: 200 g
  • Zucchero: 500 g

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