La macedonia è un tipico piatto italiano che si prepara con la frutta fresca di stagione. Si può preparare in vari modi e con fantasia. Questa è una  macedonia in coppa di ananas perchè è composta da ananas, fragole, e melone conditi con gli agrumi spremuti nella coppa di ananas.

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 45 minuti

Tempo di riposo:

Tempo di cottura: .

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento:

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Dividere in due parti uguali ogni ananas e tagliare la polpa scavata all’interno con un coltellino a pezzettoni, eliminando la parte dura centrale.

Lavare le fragole immergendole nell’acqua e scuotendole. Togliere il ciuffo verde ed eliminare la parte superiore. Tagliarle a metà.

Pulire il melone,  eliminando la buccia ed anche i semi, e tagliarlo a pezzettoni.

Sciacquare le arance sotto l’acqua corrente e fare una premuta mescolando anche lo zucchero.

In ogni ananas mettere la frutta pulita e tagliata.

Spruzzare leggermente la premuta sulla frutta.

Conservare in frigo fino al momento di servirla.

Ingredienti e dosi

  • Ananas: 2
  • Fragole: 300 g
  • Melone: 1
  • Arance: 4
  • Zucchero: 50 g

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