La macedonia è un tipico piatto italiano che si prepara con la frutta fresca di stagione. Si può preparare in vari modi e con fantasia. Questa è una macedonia rossa perchè è composta da fragole, lamponi, more, gelsi neri, mirtilli ed uva nera conditi con gli agrumi spremuti

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di riposo:

Tempo di cottura:

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Lavare le fragole, i lamponi, le more, i gelsi ed i mirtilli immergendoli nell’acqua e scuotendoli. Togliere il ciuffo verde ed eliminare la parte superiore alle fragole.

Tagliare le fragole a metà.

Sciacquare ogni acino di uva sotto l’acqua corrente.

Sciacquare il limone e le arance sotto l’acqua corrente e fare una premuta mescolando anche lo zucchero.

In una coppa capiente mettere la frutta pulita e tagliata.

Spruzzare leggermente la premuta sulla frutta.

Conservare in frigo fino al momento di servirla.

Ingredienti e dosi

  • Fragole: 250 g
  • Lamponi: 125 g
  • More: 125 g
  • Gelsi neri: 125 g
  • Mirtilli: 125 g
  • Uva nera: 1 grappolo
  • Arance: 2
  • Limone: 1
  • Zucchero: 50 g

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