Come fare la maionese: la maionese è una salsa delicata e cremosa a base di uova e olio. Ideale per accompagnare i piatti di carne o pesce. Utilizzata per preparare l’insalata russa. E’ sufficiente avere uno sbattitore elettrico per prepararla velocemente e senza troppo impegno.

Porzioni: 4

Tempo di preparazione:
10 minuti

Tempo di riposo:

Tempo di cottura:

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Lavare il limone sotto l’acqua corrente e fare una spremuta solo con una metà.

Con uno sbattitore elettrico frullare le uova con il limone ed il sale. Aggiungere molto lentamente l’olio, 1 cucchiaio alla volta, con le fruste in movimento, fino ad ottenere la consistenza desiderata.

Ingredienti e dosi

  • Tuorli: 2
  • Olio di semi di arachide: 200 ml
  • Limone: 1
  • Sale: Quanto basta

Articoli Correlati

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

cancella il moduloInvia