Muffin al frutto della passione: un dolce goloso e semplice da realizzare, con il sapore dei frutti della passione freschi. Ideale a colazione e merenda.

Porzioni: 8

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di riposo:

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Lavare i frutti della passione sotto l’acqua corrente. Dividerli in due e, con un cucchiaino, estrarre la polpa.

Accendere il forno a 180°.

In una zuppiera sbattere le uova con lo zucchero e, quando compaiono le bolle, unire il burro, la farina, i frutti della passione ed il lievito.

Versare dentro gli stampi dei muffin il composto.

Infornare e cuocere per circa 20′.

Ingredienti e dosi

  • Farina: 260 g
  • Zucchero: 200 g
  • Burro: 160 g
  • Frutti della passione: 4
  • Uova: 4
  • Lievito in polvere: 1 bustina

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