I muffin di polenta con i wurstel: un antipasto ricercato perchè i wurstel sono ricoperti di polenta. Ideali a buffet e per le feste di compleanno dei ragazzi. Si preparano velocemente e senza troppo impegno.

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Difficoltà: facile

Servire caldo/freddo

Procedimento e cottura

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.
Tagliare i wurstel a rondelle piuttosto spesse.
Mescolare il latte con le uova e l’olio ed aggiungere le farine ed il lievito. Salare.
Accendere il forno a 180°.
Versare il composto negli stampi per muffin. Inserire in ogni muffin una robdella di wurstel.
Infornare per 15′.

Disporre i muffin in un piatto da portata e servire caldo/freddo.

Ingredienti e dosi:

  • Farina di mais cotta al vapore: 375 g
  • Farina 00: 125 g
  • Lievito istantaneo per torte salate: 1 bustina
  • Tuorli d’uovo: 2
  • Olio extra vergine di oliva: 60 g
  • Latte: 240 g
  • Sale: quanto basta
  • Wurstel: 3 grandi

Articoli Correlati

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non verrà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

cancella il moduloInvia