Patate al forno al limone: un contorno facile e semplice da preparare. Perfette per ogni occasione, possono essere un buon accompagnamento ad un secondo piatto.

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di riposo:

Tempo di cottura: 45 minuti

Difficoltà: facile

Servire caldo/freddo

Procedimento

Accendere il forno a 180°.

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Lavare le patate e pelarle con il pelapatate.

Tagliarle a tocchetti.

Sbucciare l’aglio togliendo con un coltello tutta la pellicina esterna, partendo dalla radice.

Lavare il prezzemolo e farlo asciugare su uno strofinaccio. Tritarlo.

Lavare i limoni sotto l’acqiua corrente e fare una spremuta con 2 limoni. Affettare il terzo limone.

Cottura

In una pirofila mettere l’olio, l’aglio, le patate ed il prezzemolo. Mescolare ed infornare per 35′. Estrarre la pirofila ed irrorare le patate con la spremuta di limone aggiungendo anche le fette di limone. Mescolare ed infornare proseguendo la cottura per altri 10′.

Disporre le patate in un piatto da portata e servire caldo o freddo

Ingredienti e dosi

  • Patate: 1.000 g
  • Aglio: 2 spicchi
  • Olio extra vergine di oliva: 80 g
  • Sale: quanto basta
  • Prezzemolo: Qualche foglia
  • Limone: 3

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