Patate al forno: è il contorno più apprezzato e semplice da preparare. La parte più noiosa è sbucciare le patate!

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di riposo:

Tempo di cottura: 45 minuti

Difficoltà: facile

Servire caldo/freddo

Procedimento

Accendere il forno a 180°.

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Lavare le patate e pelarle con il pelapatate.

Tagliarle a tocchetti.

Sbucciare l’aglio togliendo con un coltello tutta la pellicina esterna, partendo dalla radice.

Lavare la salvia ed il rosmarino e farli asciugare su uno strofinaccio.

Cottura

Accendere il forno a 180°.

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Lavare le patate e pelarle con il pelapatate.

Tagliarle a tocchetti.

Sbucciare l’aglio togliendo con un coltello tutta la pellicina esterna, partendo dalla radice.

Lavare la salvia ed il rosmarino e farli asciugare su uno strofinaccio.

Disporre la pirofila in una cesta di paglia e servire caldo o freddo.

Ingredienti e dosi

  • Patate: 1.000 g
  • Aglio: 2 spicchi
  • Olio extra vergine di oliva: 80 g
  • Sale: quanto basta
  • Salvia: 10 foglie
  • Rosmarino: 2 rametti

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