Patate sottili al forno: un contorno facile e semplice da preparare. Perfette per ogni occasione, possono essere un buon accompagnamento ad un secondo piatto.

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 45 minuti

Tempo di riposo:

Tempo di cottura: 15 minuti

Difficoltà: facile

Servire caldo

Procedimento e cottura

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Lavare le patate e pelarle con il pelapatate.

Tagliarle a fettine sottili ed uniformi, e lasciarle in ammollo in acqua fredda per circa 30′ per eliminare un po’ di amido, cambiando più volte l’acqua. Scolare e lasciarle asciugare.

Disporre le patate sulla teglia nera su carta forno e spennellarle con l’olio. Salare e mescolare con l’origano.

Accendere il forno a 220°.

Infornare e cuocere per 15′ finchè diventano dorate.

Disporre le patate in un piatto da portata e servire caldo o freddo.

Ingredienti e dosi

  • Patate: 1 kg
  • Olio extra vergine di oliva: 80 g
  • Origano: quanto basta
  • Sale: quanto basta

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