Il petto di pollo con aceto balsamico è un secondo leggero che si prepara velocemente e senza troppo impegno. Il pollo è semplicemente cotto sulla piastra nera e condito con la glassa di aceto balsamico. La carne bianca del pollo ha le proteine nobili, che preservano i muscoli sodi durante il dimagrimento, ed è digeribile. I grassi sono concentrati nella pelle, per cui, basta eliminarla per mangiare una carne magra.

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 2 minuti

Tempo di riposo:

Tempo di cottura: 14 minuti

Difficoltà: facile

Servire caldo

Procedimento e cottura

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

In una piastra nera far rosolare i petti di pollo 5′ per lato. Spalmare ogni petto di pollo con 1 cucchiaio di glassa di aceto balsamico. Salare e proseguire la cottura per 2′ per lato. Pepare.

Disporre la carne in un piatto da portata e servire caldo.

Ingredienti e dosi

  • Petti di pollo: 4 fette spesse
  • Glassa di aceto balsamico: Quanto basta
  • Sale e pepe: Quanto basta

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