Pirottini di mandorle ricoperte di cioccolato: il massimo della dolcezza e della bontà. Dolci tipici anche della Puglia che ha distese aree coltivate a mandorleti. Si preparano velocemente.

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di riposo: 1 ora

Tempo di cottura: 10 minuti

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento e cottura

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Spezzettare il cioccolato.

In un tegame con acqua calda adagiare sopra un tegame più piccolo contenente il cioccolato e lasciare che il cioccolato si sciolga per circa dieci minuti a fiamma bassa a bagnomaria aggiungendo tre cucchiai di acqua.  A fiamma spenta aggiungere le mandorle e distribuire nei pirottini.

Lasciare raffreddare.

Ingredienti e dosi

  • Cioccolato al latte: 300 g
  • Mandorle sgusciate tostate: 300 g

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