La pizza sfoglia con origano è una torta salata che si prepara velocemente. Condita in maniera classica o farcita con fantasia, è sempre un ottimo e gustoso antipasto.

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: facile

Servire caldo/freddo

Procedimento e cottura

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.
Accendere il forno a 220°.
Srotolare la confezione rotonda di pasta sfoglia e, con la stessa sua carta forno, adagiarla sulla teglia nera. Per far venire il bordo alto bisogna tracciare con una forchetta i solchi lungo tutto il bordo.
Porre al centro la passata di pomodoro e con un cucchiaio diffonderla sulla superficie. Cospargere di origano, oliare, salare e riporre in forno per 15′.
Tritare la mozzarella.
Estrarre dal forno la teglia e cospargere la pizza di mozzarella.

Infornare la pizza per altri 5′ finché la mozzarella non si sarà sciolta.

Disporre la pizza su un piatto di portata.

Ingredienti e dosi:

  • Confezione di pasta sfoglia rotonda: 1
  • Passata di pomodoro: 200 gr
  • Origano: qualche rametto
  • Olio extra vergine di oliva: 80 gr
  • Sale: quanto basta
  • Mozzarella: 200 gr

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