Rustici ai wurstel:classico antipasto della cucina italiana. Sfiziosi e sostanziosi, ogni wurstel è ricoperto di pasta sfoglia. Si preparano velocemente.

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento e cottura

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.
Stendere la pasta sfoglia e ritagliarla a rettangoli.
Dividere i wurstel a rondelle spesse.
Creare un fagottino con ogni wurstel e rettangolo di sfoglia arrotolandolo.
Adagiare su carta da forno.
Sbattere l’uovo con 1 cucchiaio di acqua.
Spennellare ogni fagottino con l’uovo.
Accendere il forno a 180°.
Cuocere in forno caldo per 20′ finchè si dorano e gonfiano.
Lasciare raffreddare e salare e pepare.

Ingredienti e dosi:

  • Rotolo di pasta sfoglia: 1
  • Wurstel grandi: 3
  • Sale e pepe: quanto basta
  • Uova: 1

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