Succo di frutta alla fragola con uva senza zucchero: è una bevanda rinfrescante e nutriente. Le fragole sono antiossidantiidratanti e sazianti, ricche di acqua, fibre, potassio e vitamine; l’uva è antibattericaantiossidantedepurativaenergetica, leggermente lassativa e ricostituente. E’ ricca di sali minerali (calcio, ferro, fosforo, magnesio e potassio), zinco, zuccheri e vitamine (B).

Porzioni: 2

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di riposo:

Tempo di cottura: 50 minuti

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento e Cottura

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Lavare l’uva sotto l’acqua corrente. Eliminare i raspi e tagliarla a metà.

Lavare le fragole immergendole nell’acqua, scuotendole e togliendo il ciuffo verde. Tagliarle a pezzetti.

Lavare il limone sotto l’acqua fredda e fare una premuta.

In una capiente pentola far bollire l’acqua con  l’uva e le fragole per 30′ ed aggiungere la premuta di limone.

Con un frullatore ad immersione frullare tutto il succo ed eliminare la schiuma in superficie.

Filtrare con un colino.

Si può conservare in frigorifero per un giorno.

ingredienti e dosi

  • Uva nera pulita già netta: 250 g
  • Fragole: 250 g
  • Acqua: 400 ml
  • Limone: 1

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