Porzioni: 2

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di riposo:

Tempo di cottura: 30 minuti

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento e Cottura

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Lavare le pesche sotto l’acqua corrente. Sbucciarle, eliminare i noccioli e tagliarle a pezzetti.

In una capiente pentola far bollire l’acqua con lo zucchero per 5′ ed aggiungere le pesche. Far bollire per 10′.

Con un frullatore ad immersione frullare tutto il succo ed eliminare la schiuma in superficie.

Filtrare con un colino.

Si può conservare in frigorifero per un giorno.

ingredienti e dosi

  • Pesche pulite già nette: 500 g
  • Acqua: ½ litro
  • Zucchero: 100 g

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