Porzioni: 2

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di riposo:

Tempo di cottura: 20 minuti

Difficoltà: facile

Servire freddo

Procedimento

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Lavare i pompelmi sotto l’acqua fredda e fare una premuta.

In una capiente pentola far bollire l’acqua con lo zucchero per 10′ ed aggiungere la premuta.

Con un frullatore ad immersione frullare tutto il succo ed eliminare la schiuma in superficie.

Filtrare con un colino.

Si può conservare in frigorifero per un giorno.

ingredienti e dosi

  • Pompelmi: 2
  • Acqua: ½ litro
  • Zucchero: 70 g

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