I colori della salute

Un soggetto adulto, senza patologie ed in condizione di salute normale, secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità, dovrebbe mangiare almeno 400 g al giorno di frutta e verdura, cambiando sempre colore nel corso della settimana, perchè ogni pigmento di colorazione apporta vitamine e sali minerali diversi utili al nostro organismo. Come scegliere, allora, la frutta e la verdura? BIANCO come…

I cibi che rinforzano la memoria

La difficoltà alla concentrazione e i disturbi della memoria si possono manifestare a qualsiasi età, soprattutto nei periodi in cui siamo sottoposti a maggior stress ed affaticamento, come il fine anno scolastico, durante gli esami, ecc. Negli anziani, per un processo normale di invecchiamento, diminuisce la capacità di memorizzazione e possono intervenire patologie, come l’Alzheimer,…