Testa di agnello al forno con le patate:  è una ricetta squisita per gli amanti della carne di agnello. Un buon piatto da preparare per cena

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di riposo: 150 min.

Tempo di cottura: 60 min.

Difficoltà: facile

Servire caldo

Procedimento e cottura

Lavarsi bene le mani con acqua calda e sapone.

Accendere il forno a 180°

Lavare le patate e pelarle con il pelapatate. Tagliarle a pezzi.

In una teglia da forno disporre le teste di agnello, irrorarle con abbondante olio, ed aggiungere le patate.

Infornare e cuocere per 60′ fino a quando la carne sarà tenera e colorata.

Disporre la carne in un piatto da portata e servire caldo.

Ingredienti e dosi

  • Teste di agnello tagliate a metà: 2
  • Olio extra vergine di oliva: 120 g
  • Sale e pepe: Quanto basta
  • Patate: 600 g

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